l 可供包埋分子:

Ø 医疗与营养分子

ü 小分子药物:抗生素、抗癌药、抗炎药

ü 生物大分子: 蛋白质、抗体、酶、核酸药物

ü 活体生物制剂: 益生菌、益生元、治疗性细胞

Ø 营养素与风味分子

ü 微量营养素: 维生素(ABCDE)、矿物质(钙、铁)

ü 宏量及功能性营养素Omega-3DHA/EPA)、膳食纤维

ü 风味与感官分子: 香精、香料、甜味剂、色素


l 包埋外壳材料选择: 

Ø 植物基蛋白质

Ø 角蛋白

Ø 肌氨酸

Ø 定制分子